東京・蔵前にある「結わえる」さんの手法でつくってます！

 

玄米と小豆を専用の圧力鍋でふっくら炊き上げた後、炊飯器内で３〜４日熟成させた、

通常の玄米の炊きあがりとは、ひと味もふた味も違うもちもちな食感を楽しめる栄養満点なごはんです。

 

玄米だけではタンパク質が不足していると言われておりますが、小豆を一緒に炊く事により

タンパク質も補え完全食であるとも云われています。

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栄養満点でもちもちの美味しい玄米を是非ご賞味ください。